Kupiec Perlgraupen - Kasza jeczmienna perlowa 400 g (4 Beutel)

Gerstengrütze gehört zu den natürlichen, sehr wertvollen Vollkorngetreideprodukten. Er wird aus Gerstenkorn von höchster Qualität hergestellt.
In der Küche ist er vielseitig einsetzbar, er kann als eigenständiges Gericht oder als Bestandteil von Suppen, Aufläufen und Füllungen verzehrt werden.
Der Verzehr von Grütze versorgt den Körper mit wertvollem pflanzlichem Eiweiß sowie mit Vitaminen (hauptsächlich der B-Gruppe) und Mineralstoffen (Eisen, Kupfer, Kalium und Phosphor). Gerstengrütze ist nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr schmackhaft.

Zutaten: Gerstengrütze

Dieses Produkt kann spuren von GLUTEN enthalten.

Nährwertangaben:

in 100 g: Energiewert : 1473 kJ, Energiewert : 347 kcal, Fett : 2,2 g, - davon gesättigte Fettsäuren : 0,4 g, Kohlenhydrate : 75 g, - davon Zucker : 0,5 g, Ballaststoffe : 6,2 g, Eiweiß : 6,9 g, Salz : <0,01 g, * Referenzwert für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
in 1 Portion von 50 g: Energiewert: 736 kJ, Energiewert: 173 kcal, Fett: 1,1 g, - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, Kohlenhydrate: 37,5 g, - davon Zucker: 0,3 g, Ballaststoffe: 3,1 g, Eiweiß: 3,4 g, Salz: <0,01 g, * RDA für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
% RWS* in 1 Portion: Energiewert : 9 %, Energiewert, Fett : 2 %, - davon gesättigte Fettsäuren : 1 %, Kohlenhydrate : 14 %, - davon Zucker : 0 %, Ballaststoffe, Eiweiß : 7 %, Salz : 0 %, * Der Referenzwert für die Zufuhr für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

Eine Portion von 50 g liefert: Energie 736 kJ 173 kcal 9%*.
in 100 g: 1473 kJ/347 kcal % RWS*

1 Beutel = 100 g

* Der Referenzwert für die Aufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

Rezept:

Kürbis gefüllt mit Fleisch und Grütze

Zutaten für 4 Personen:

- 200 g Kupiec Perlgraupengrütze
- 3 Esslöffel Butter
- 20 dag Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 junge Kürbisse
- ¾ Tasse Tomatenkonzentrat
- 1 Esslöffel Mehl
- ½ Glas 18%ige Sahne
- Petersilienblätter
- Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:
Den Grieß nach dem Rezept auf der Packung kochen. Das Fleisch in Butter mit fein gehackten Zwiebeln anbraten. Dann 1 ¼ Gläser Wasser hinzufügen und eine Weile köcheln lassen. Den gekochten Grieß und das Ei hinzufügen und abschmecken. Den Kürbis der Länge nach halbieren, die Kerne mit dem Fruchtfleisch herausheben. Die Füllung in die Mulde geben, den Kürbis in einen Topf geben und mit etwas Wasser und Butter aufgießen. Zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind. Das mit Sahne und Mehl vermischte Tomatenpüree in die Sauce geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mit Petersilie bestreut servieren.