Prymat Gewürz für Kartoffeln und Pommes - Przyprawa do ziemniaków i frytek 25 g

Gut zu wissen: Das Gewürz für Kartoffeln und Chips verfeinert nicht nur den Geschmack von traditionellen Kartoffeln, sondern auch von Aufläufen, Pfannkuchen und Suppen. Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen der Füllung traditioneller russischer Teigtaschen.

Unser Gewürz enthält keine Zusatzstoffe: Mononatriumglutamat, Konservierungsmittel, Farbstoffe.

Zutaten: Salz, Knoblauch, Korianderfrüchte, süßer Paprika, Zwiebel, Kümmel, Majoran, Dillblätter, Piment, Dillsamen, schwarzer Pfeffer, Chili.

Allergene: Produkt kann enthalten: GETREIDE, DIE GLUTEN, EIER, MILCH (EINSCHLIESSLICH LACTOSE), SOJA, SENF, Sellerie, SESAM  ENTHALTEN.

in 100 g des Produkts:: Energiewert : 750 kJ/ 179 kcal, Fett : 4,4 g, davon gesättigte Fettsäuren : 0,5 g, Kohlenhydrate : 22 g, davon Zucker : 5,7 g, Eiweiß : 7,3 g, Salz : 43,8 g

Gebratener Kabeljau mit Kartoffeln
4 Portionen, 45 min

Zutaten:
- 800 g Kabeljaufilet,
- 700 g Kartoffeln,
- 2 Eigelb,
- 100 g Weizenmehl,
- 80 g Prymat-Paniermehl,
- Rapsöl zum Braten,
- 4 Esslöffel Olivenöl,
- 1 kleines Bündel Schnittlauch,
- 2 Esslöffel Prymat-Gewürz für Fisch,
- 2 Esslöffel Prymat-Gewürz für Kartoffeln,
- 2 Esslöffel Meerrettichsahne,
- Nach Geschmack: Meersalz, schwarzer Prymat-Pfeffer.

Methode der Zubereitung:
Die Kabeljaurücken waschen und auf einem Papiertuch trocken tupfen. In 4 Portionen aufteilen. Die Kartoffeln waschen und schälen und in Salzwasser halb hart kochen. Die abgekühlten Kartoffeln vierteln und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kartoffelgewürz bestreuen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sie gebräunt sind. Die Lendenstücke mit Fischgewürz bestreuen, mit Mehl bestäuben, dann mit dem verquirlten Eigelb und den Semmelbröseln panieren. In einer kleinen Menge erhitzten Öls braten. Den fertigen Fisch mit knusprigen Kartoffeln, die mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreut sind, und mit Meerrettichsahne servieren.