Prymat Przyprawa do zurku i barszczu bialego 25 g

Warto wiedziec: Przyprawa jest doskonala do przygotowania dwóch tradycyjnych zup: zurku i barszczu bialego. Swietnie wzbogaci równiez smak zalewajki, kartoflanki czy zupy chrzanowej.

Nasza przyprawa jest bez dodatku: glutaminianu sodu, substancji konserwujacych, barwników.

Skladniki: sól, czosnek, cebula, majeranek (10%), pasternak, pieprz czarny, ziele angielskie, lisc laurowy, olej rzepakowy

Alergeny:  produkt moze zawierac: ZBOZA ZAWIERAJACE GLUTEN, JAJA, MLEKO (lacznie z LAKTOZA), SOJE, GORCZYCE, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM.

w 100 g produktu:: Wartosc energetyczna : 918 kJ/ 218 kcal, Tluszcz : 1,7 g, w tym kwasy tluszczowe nasycone : 0,2 g, Weglowodany : 37 g,  w tym cukry : 11 g, Bialko : 8,3 g, Sól : 37,2 g

Domowy zurek na zakwasie
4 porcje, 60 min

Skladniki:
- 1 maly peczek wloszczyzny,
- 500 g wedzonych kosci ze schabu wieprzowego,
- 1,5 l wody,
- 0,5 l zakwasu na zur,
- 100 g boczku,
- 4 biale kielbaski,
- 2 zabki czosnku,
- 4 suszone borowiki,
- 2 lyzki maki,
- 2 jajka,
- 3 lyzki Przyprawy do zurku i barszczu bialego Prymat.

Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyc w niewielkiej ilosci wody. Wloszczyzne i wedzone kosci wlozyc do garnka i zalac 1,5 l wody. Gotowac pod przykryciem, az warzywa beda miekkie. Nastepnie wyjac warzywa. Marchewke pokroic w kostke i przelozyc z powrotem do garnka. Dodac zakwas, pokrojony w kostke boczek, pokrojona w plastry kielbase, rozgnieciony nozem czosnek i pokrojone grzyby. Doprawic przyprawa do zurku i barszczu bialego, a nastepnie gotowac przez ok. 10-20 min. Pod koniec gotowania odlac 1/2 szklanki powstalej zupy, polaczyc z maka, ponownie wlac do zupy i zagotowac. Gotowy zurek przelac do talerzy. Na wierzchu ulozyc cwiartki ugotowanych na twardo jajek.