Prymat Sól peklowa drobnoziarnista 50 g

0,59 €
11,80 € na 1 kg
w tym 7% VAT , plus wysyłka (DHL standard)
od Cena jednostkowa (50,00 g) Cena podstawowa
5 0,55 € * 11,00 € na kg
20 0,49 € * 9,80 € na kg
Najlepiej spożyć przed: 28.02.2023
natychmiastowy dostęp

Czas dostawy: 1 - 5 Dni robocze


Warto wiedziec: Sól peklowa jest doskonala do wyboru domowych wedlin i kielbas. Sluzy do przyrzadzania róznego rodzaju mies, np. wieprzowiny, dziczyzny czy drobiu. Dzieki peklowaniu mieso staje sie wyjatkowo soczyste i kruche.

Skladniki: sól, azotyn sodu E 250

Alergeny: produkt moze zawierac: ZBOZA ZAWIERAJACE GLUTEN, JAJA, MLEKO (lacznie z LAKTOZA), SOJE, GORCZYCE, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM.

Sposób przygotowania:

Peklowane mieso:
2,5 kg, 10 dni

50 g Soli peklowej Prymat rozpuscic w 0,5 l przegotowanej i wystudzonej wody, dodac przyprawy wedlug wlasnego uznania (Pieprz czarny ziarnisty, Lisc laurowy, Ziele angielskie Prymat, swiezy czosnek). Tak przygotowanym roztworem zalac 2,5 kg miesa scisle ulozonego w naczyniu. Co dwa dni obrócic mieso w solance w celu lepszego przepeklowania. Peklowac przez 10 dni w temperaturze 2-6°C. Przed wedzeniem mieso oplukac z solanki.

Peklowana kielbasa:
1 kg, 24 godz.

Do peklowania kielbas bialych, surowych lub parzonych: na 1 kg farszu kielbasianego (zmielonego miesa) dodac 17-20 g (ok. 4 plaskie lyzeczki) Soli peklowej Prymat. Do peklowania kielbas wedzonych: na 1 kg farszu kielbasianego dodac 15-17 g (ok. 3 plaskie lyzeczki) Soli peklowej Prymat. Czas peklowania farszów kielbasianych wynosi 24 godziny w temperaturze 2-6°C.

 

Producent: Prymat Sp. z o.o.
Kategoria: ART. SPOZYWCZE
Numer katalogowy: 5901135012171
EAN: 5901135012171
Najlepiej spożyć przed: 28.02.2023
polski tekst‍: Prymat Sól peklowa drobnoziarnista 50 g
Waga wysyłkowa‍: 0,05 Kg
Waga przedmiotu‍: 0,05 Kg
Treść‍: 50,00 g

Klienci kupili następujące produkty