Prymat Cynamon mielony 15 g

Warto wiedziec
Cynamon ma slodkawo-korzenny smak. Idealnie wzbogaca zarówno miesne potrawy, jak i slodkie desery. W polskiej kuchni najczesciej przyprawiamy nim dania z ryzu, kompoty, zwlaszcza z gruszek, desery czekoladowe, ciasta, napoje, chleb korzenny i grzanki.

Skladniki: cynamon mielony

Alergeny:  produkt moze zawierac: ZBOZA ZAWIERAJACE GLUTEN, JAJA, MLEKO (lacznie z LAKTOZA), SOJE, GORCZYCE, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM.

Nalesniki francuskie z mascarpone
10 porcji, 45 min

Skladniki:
- 500 ml mleka 3,2%,
- 200 g maki pszennej typ 500,
- 2 jajka,
- 30 g cukru,
- 20 g smietany 18%,
- 20 g ciemnego kakao,
- 50 ml oleju rzepakowego,
- 250 g serka mascarpone,
- 100 g herbatników z czekolada,
- 500 g swiezych malin,
- 1 laska Wanilii Prymat,
- 1/2 lyzeczki Cynamonu mielonego Prymat,
- do smaku: Sól morska Prymat.

Sposób przygotowania:
Zóltka oddzielic od bialek. Bialka ubic z polowa cukru. Mleko wlac do miski i zmiksowac z zóltkami, smietana, pozostalym cukrem, 20 ml oleju oraz sola. Make przesiac z kakao. Dodawac malymi porcjami, mieszajac, az wszystkie skladniki polacza sie w jednolita kremowa mase. Nastepnie dodac ubita piane z bialek i wymieszac. Odstawic na ok. 10 minut. Na goracej, lekko przetartej olejem patelni smazyc cienkie nalesniki. Gotowe nalesniki posmarowac serkiem mascarpone wymieszanym z ziarenkami wanilii, cynamonem i pokruszonymi herbatnikami. Na wierzchu ulozyc maliny i przykryc druga polowa nalesnika. Podawac z sorbetem bazyliowym lub mietowym.