Prymat Würzmittel für Wildfleisch klassisch - Przyprawa do dziczyzny klasyczna 20 g

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Beschreibung: Das Wildgewürz unterstreicht den köstlichen Geschmack von Wildschwein- und Hirschfleisch. Er passt gut zu gebratenen Schweinerippchen. Er wird auch als Zutat für aromatische Marinaden und Pasteten verwendet.

Unser Gewürz enthält kein Mononatriumglutamat, keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe.

Zutaten: Salz, Knoblauch, Paprika, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Wacholderbeeren, Rosmarin, Chili, Thymian, Piment, Lorbeerblatt, Kurkuma

Allergene: Produkt kann enthalten: GEWÄCHSE, DIE GLUTEN, EIER, MILCH (EINSCHLIESSLICH LACTOSE), SOJA,  Sellerie, Senf, Sesam und Erdnüsse ENTHALTEN.

in 100 g des Produkts:: Energiewert : 1092 kJ/260 kcal, Fett : 5,3 g, davon gesättigte Fettsäuren : 1,1 g, Kohlenhydrate : 38 g, davon Zucker : 11 g, Eiweiß : 8,8 g, Salz : 26,7 g

Rehkeule mit Steinpilzen
4 Portionen, 60 min
Zutaten:
- 600 g Rehkeule,
- 100 g trockenes, getoastetes Brot,
- 200 ml Traubenkernöl,
- 100 g aufgetaute Steinpilze,
- 4 Esslöffel Rapsöl,
- 50 ml trockener Weißwein,
- 400 g gekochte Kochbananen,
- 100 ml 30%ige Creme,
- 1 Esslöffel Butter,
- 1 Glas dunkle Bratensauce von Kucharek,
- 1 Bündel Petersilie,
- 1 Schnittlauch,
- 1 Päckchen Prymat-Würzmittel für Wildfleisch,
- 1 Esslöffel getrockneter Thymian Prymat,
- Nach Geschmack: Meersalz, schwarzer Prymat-Pfeffer.

Methode der Zubereitung:
Das gesäuberte Fleisch mit der Hälfte des Traubenkernöls und dem Wildgewürz einreiben und ca. 4 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen. Das geröstete Brot, die Petersilie und das restliche Traubenkernöl mischen, bis sich grüne Krümel bilden. Die Pilze im Rapsöl mit der Butter goldgelb braten, Thymian und Weißwein hinzufügen. Lassen Sie es verdampfen. Zum Schluss die Bratensauce dazugeben. Die Sahne aufkochen, die Kartoffelklöße dazugeben und kochen, bis die Sahne eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Schnittlauch bestreuen. Die Lendenstücke auf jeder Seite goldgelb anbraten und anschließend im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten backen. Den Braten ca. 5 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen und mit grünen Streuseln bestreuen.

 

 

Hersteller: Prymat Sp. z o.o.
Kategorie: LEBENSMITTEL
Artikelnummer: 5901135025362
GTIN: 5901135025362
Haltbar bis: 30.08.2023
Polnische Bezeichnung‍: Prymat Przyprawa do dziczyzny klasyczna 20 g
Versandgewicht‍: 0,02 kg
Artikelgewicht‍: 0,02 kg
Inhalt‍: 20,00 g

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