Prymat Paprika geräuchert süß gemahlen - Papryka wedzona slodka mielona 20 g

Gut zu wissen: Geräucherter süßer Paprika zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Aroma und einen süßlichen Geschmack aus. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Bohnengerichten, Eintöpfen und dicken Soßen.

Zutaten: Paprika

Allergene: Dieses Produkt kann enthalten: GETREIDE, das GLUTEN, EIER, MILCH (EINSCHLIESSLICH LACTOSE), SOJA, SENF, ERDNÜSSE und SESAM enthält.

Geschmorter Schweinenacken
4 Portionen, 60 min

Zutaten:
- 600 g Schweinenacken ohne Knochen,
- 3 große Zwiebeln,
- 2 Knoblauchzehen,
- 2 Esslöffel Tomatenkonzentrat,
- 100 g getrocknete Pilze,
- Je 8 getrocknete Pflaumen und Aprikosen,
- 1 Liter Kucharek-Hühnerbrühe,
- 4 Esslöffel Weizenmehl,
- Rapsöl zum Braten,
- 1 Löffel gemahlener süßer Paprika Prymat,
- Gemahlener schwarzer Pfeffer Prymat nach Geschmack.
Marinade:
- 1/2 Tasse Rapsöl,
- 3 Löffel Gewürz für Fleisch Prymat,
- 2 Esslöffel Prymat Delikatessensenf,
- 2 Esslöffel gehackte geräucherte Paprika Prymat

Methode der Zubereitung:
Pilze mit 2 Tassen Wasser übergießen und 2 Stunden ruhen lassen. Die Zutaten für die Marinade gründlich vermischen. Das Fleisch in Scheiben schneiden, leicht zerteilen, schneiden und mit der Marinade einreiben. 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch durch eine Presse drücken und in einer Pfanne mit erhitztem Öl anbraten. Dann in einen großen Topf geben, das Konzentrat, die Paprika, die getrockneten Pflaumen, die Aprikosen, die Pilze und das Wasser, in dem sie eingeweicht wurden, hinzufügen. Den Schweinenacken mit Mehl bestäuben und auf beiden Seiten leicht anbraten. Mit der Brühe aufgießen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (etwa 1 Stunde). Die Sauce über den Schweinenacken gießen. Mit Pfeffer abschmecken.