Prymat Gemahlener Kümmel - Kminek mielony 20 g

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Gut zu wissen: Gemahlener Kümmel hat einen stechenden Geruch und einen leicht brennenden, bitteren Geschmack. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Cremesuppen, Gemüsepürees und -mousses, cremigen Soßen und Hackfleisch, Pasteten und allen Arten von Füllungen.

Zutaten: Gemahlener Kümmel

Allergene: Dieses Produkt kann enthalten: GETREIDE, das GLUTEN, EIER, MILCH (EINSCHLIESSLICH LACTOSE), SOJA, SENF, SELLERIE, NÜSSE und SESAM.

Lauchcreme mit Kümmel
4 Portionen, 30 min

Zutaten:
- 2 Lauchstangen,
- 1 Schalotte, Zwiebel,
- 2 mittelgroße Kartoffeln,
- 2 Esslöffel Butter,
- 1 l Kucharek-Gemüsebrühe,
- 100 ml 36%ige Creme,
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kümmel von Prymat,
- 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz Prymat,
- eine Prise gemahlene Muskatnuss,
- 3 Scheiben getoastetes Brot,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 1 kleines Bündel Petersilie,
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse,
- Zum Abschmecken: Prymat gemahlener weißer Pfeffer.

Methode der Zubereitung:
Lauch waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln würfeln und die Schalotten hacken. Lauch und Schalotten in Butter anbraten, dann mit Brühe aufgießen und Kartoffeln hinzufügen. Kochen, bis alle Zutaten weich sind. Die Suppe zu einer glatten Creme pürieren, durch ein Sieb streichen, die Sahne hinzufügen und erneut aufkochen. Während des Kochens mit Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchsalz und Muskatnuss würzen. Das Toastbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne anrösten und mit Olivenöl beträufeln. In eine Schüssel geben, gehackte Petersilie und geriebenen Parmesan hinzufügen und gründlich vermischen. Die Suppe mit den Croutons garnieren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hersteller: Prymat Sp. z o.o.
Kategorie: LEBENSMITTEL
Artikelnummer: 5901135000765
GTIN: 5901135000765
Haltbar bis: 30.06.2024
Polnische Bezeichnung‍: Prymat Kminek mielony 20 g
Versandgewicht‍: 0,02 kg
Artikelgewicht‍: 0,02 kg
Inhalt‍: 20,00 g