Prymat Kurkuma mielona 20 g

Warto wiedziec
Kurkuma charakteryzuje sie lekko gorzkawym oraz ostrym smakiem. Nadaje potrawom intensywny zólty kolor i egzotyczny charakter. Wzbogaci smak zupy marchewkowej, kremu z dyni oraz dan kuchni indyjskiej. Z jogurtem naturalnym tworzy aromatyczny sos do przekasek i salatek.

Skladniki: kurkuma mielona

Alergeny:  produkt moze zawierac: ZBOZA ZAWIERAJACE GLUTEN, JAJA, MLEKO (lacznie z LAKTOZA), SOJE, GORCZYCE, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM.

Kaszotto z dynia i kurczakiem
4 porcje, 45 min

Skladniki:
- 200 g kaszy gryczanej,
- 200 g dyni pizmowej,
- 100 g pieczarek,
- 150 g filetu z kurczaka,
- 1 czerwona cebula,
- 2 zabki czosnku,
- 4 lyzki masla
- 1 lyzka Kurkumy mielonej Prymat,
- 1 peczek swiezej kolendry,
- szczypta Galki muszkatolowej mielonej Prymat,
- do smaku: Sól morska i pieprz kolorowy Prymat.

Sposób przygotowania:
Kasze gryczana gotowac ok. 20 min w osolonej wodzie z dodatkiem lyzki masla. Pieczarki i dynie obrac ze skóry. Dynie pokroic w kostke, pieczarki w plasterki. Cebule posiekac w kostke, czosnek w plastry, filet z kurczaka w paseczki. Rozgrzac patelnie. Na 2 lyzkach masla przesmazyc kurczaka i zdjac  patelni. Na tej samej patelni smazyc czosnek z cebula i pieczarkami do momentu, az odparuje z nich woda. Zdjac z ognia. Dynie usmazyc w garnku na pozostalej lyzce masla ok. 10 min. Ugotowana kasze przesypac do rondla z dynia, dodac pieczarki z cebula i czosnkiem oraz kurczaka. Wszystko dusic ok. 2 min. Doprawic do smaku sola, pieprzem, kurkuma i galka muszkatolowa. Podawac w miseczkach z listkami swiezej kolendry.